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奈良県月ヶ瀬村


地元、奈良月ヶ瀬で育まれた有機栽培紅茶「べにふうき」そして「ムーンロック」。

美味しいお茶を安心して飲んで頂き、みんなが健康でいられるようにと、
茶園オーナーが真心込めて育てた茶葉を慎重かつ丁寧に精製。
爽やかで甘くフルーティーな香りは「癒し」を与え、
程好いコクと甘味の調和は、口に広がるまろやかな味わいを作り出す。

どことなく「和」のテイストも感じて頂ける国産紅茶。
現代人が求めた「癒しの紅茶」を是非ご賞味下さい。


月ヶ瀬より〜若葉の香り〜(File.14)     月ヶ瀬より〜梅の香り〜(File.15)
作り手の美味しさへのこだわりと真心の詰まった
有機栽培国産紅茶「べにふうき」と「ムーンロック」をぜひお試しください。
NEW
月ヶ瀬紅茶 紅富貴
(べにふうき)
NEW
月ヶ瀬紅茶 紅ひかり
 
ダージリンとアッサム雑種の交配から生まれた
品種が「べにふうき」です。

香りにはダージリン特有のマスカットフレーバーを
有し、爽快で華やかな香りを楽しめます。
後口の適度な渋味と茶の甘味が濃厚な滋味を
作りだし、気品溢れる透明度の高い水色が
高貴な時間を演出してくれます。

豊かな味わいと香りを堪能して頂ける最高級紅茶
「紅富貴(べにふうき)」を是非ご賞味下さい。
  
幻の品種と言われている紅茶品種「紅ひかり」。

その茶の樹は有機栽培で丁寧に育まれ、
「菊の花」を思わせる気品溢れる香りと、
爽快でありながら豊かなコクと味わいが
広がる素晴らしい紅茶になりました。

今回お届けする「紅ひかり」は、更に1年の
熟成期間を設けて仕上げた「熟成タイプ」で、
しっかり蒸らす事で渋みの協調とは違う
深いコクを味わって頂けます。
ですのでミルクティーにもおすすめの紅茶です。
月ヶ瀬紅茶 ムーンロック
春摘み一番茶

(First Flush FOP)
月ヶ瀬紅茶 ムーンロック
夏摘み二番茶

(Second Flush FOP)

爽やかで甘味のある味わいの春摘み新茶。

まろやかな口当たりと優しい若葉の華やかで
フレッシュな香りは、ティータイムの一時を
ほっこりさせてくれます。
ポットで作った2〜3杯分の紅茶を時間をかけて
ゆっくりとお召し上がり頂くと、より一層
味わいをお楽しみ頂けます。
春摘みの甘く柔らかな味わいと風味を
ストレートでお楽しみ下さい。

スッキリとした味わいに程よい甘味と
爽やかな渋みが特徴の夏摘み二番茶。

鼻に抜けていく香ばしく華やかな香りは
心を落ち着かせ、キレのある程よい渋みとコクは、
紅茶の存在感を感じさせてくれます。
夏摘みはミルクとの相性がとても良く、
お茶の甘味が増します。
ゆっくり蒸らした濃いめをミルクティーとして、
または水とミルク1:1の割合で煮出す
ロイヤルミルクティーもおすすめです。
品種
味の特徴
価格
〜JAS有機栽培紅茶〜
欠品中
月ヶ瀬 紅富貴
  (べにふうき)
香りにはダージリン特有のマスカットフレーバーを有し、爽快で華やかな
香りを楽しめます。後口の適度な渋味と茶の甘味が濃厚な滋味を作りだし、
気品溢れる透明度の高い水色が高貴な時間を演出してくれます。
ストレートがおすすめ。豊かな香りと濃厚な味わいが楽しめます。

〜蒸らし時間:4〜5分,茶葉が多くなりすぎないよう注意。〜
50g

100g
・・・
欠品中
月ヶ瀬 紅ひかり
幻の品種と言われている「紅ひかり」。その茶の樹は有機栽培で丁寧に
育まれ、「菊の花」を思わせる気品溢れる香りと、爽快でありながら豊かな
コクと味わいが広がる素晴らしい紅茶になりました。
今回お届けする「紅ひかり」は、更に1年の熟成期間を設けて仕上げた
「熟成タイプ」で、しっかり蒸らす事で渋みの協調とは違う深いコクを
味わって頂けます。ですのでミルクティーにもおすすめの紅茶です。
50g・

100g
・・・・
月ヶ瀬
ロイヤルブレンド
50g・1380円

100g
・・・2150円
月ヶ瀬ムーンロック
ファーストフラッシュ

 (春摘み一番茶)
爽やかで甘味のあるまろやかな口当たり。華やかで甘味のある若葉の
香りの広がりが特徴。しっかり蒸らすと深いコクと余韻を楽しめます。
渋味の少ない優しい味わいがとても飲みやすく、そしてまろやかです。
是非、ストレートでお楽しみ下さい。
〜蒸らし時間:4〜5分 
50g・・830円

100g
・・・・1290円
月ヶ瀬ムーンロック
セカンドフラッシュ

(夏摘み二番茶)
スキッとした味わいとフレッシュで爽快な香りと後口の適度な渋味が特徴。
透明感のある、べっ甲のような輝きを放つ水色と華やかな香りが溶け合う
贅沢な味わいです。しっかり蒸らした濃厚な味わいは、ミルクとの相性が
良く、まったりと甘味が出てミルクティーにおすすめ!
もちろんストレートでもおすすめ!〜蒸らし時間:4〜5分
50g・・830円

100g
・・・・1290円
ストレートティー
ロイヤル・アッサム 甘く濃厚なコクと香りのある味わい。ミルクティーに最適です。
栗やさつまいもを使ったお菓子によくあいます。

〜蒸らし時間:3〜5分
50g・・330円

100g・530円
ロイヤル・ウバ
(世界3大銘茶)
爽快感のあるさっぱりとした味わいと渋み。甘く華やかな香りと琥珀色に
輝く水色が特徴。チョコレートケーキの様な強い風味を持つお菓子と
合います。
「茶葉は少なめ、蒸らしは長め」で作るのがベスト。
〜蒸らし時間:1分半〜3分、ミルクティーの時は3〜4分
50g・・390円

100g・610円
ヌワラエリア 優雅でフラワリーな香りに爽やかな渋み。
全体的にすっきりとした味わいが口の中に広がる、クセの少ないお茶。
レモンティーなどにもおすすめ。

〜蒸らし時間:1分半〜3分 
50g・・330円

100g・530円
ディンブラ 甘く、フルーティーな香り。光輝くルビー色の水色です。
ミルクとの相性がよく、甘味が増します。
洋菓子全般、特にカスタードクリームとの相性が良く、
バナナやメイプルシロップともよくあいます。
〜蒸らし時間:1分半〜2分、ミルクティーの時は3〜4分
50g・・330円

100g・530円
オリジナル ブレンドティー
オリジナルブレンド
モーニング ムーン

(月ヶ瀬有機栽培
紅茶50%配合)

 
月ヶ瀬有機栽培紅茶をベースにブレンドした
「マウンテン生駒 オリジナルブレンドティー」です。
「朝の目覚めに合うような紅茶」をコンセプトにブレンドしました。
フルーティーで甘味のある優しい香りの広がりと、口当たりの確かな
味わいから後口のキレに繋がる味わいが、「モーニングティー」に
ぴったりです。   〜蒸らし時間:1分半〜3分 
50g・・450円

100g・700円
オリジナルブレンド
ミルキームーン

(月ヶ瀬有機栽培
紅茶40%配合)

 
月ヶ瀬有機栽培紅茶をベースにブレンドした
「マウンテン生駒 オリジナルブレンドティー」です。
「ミルクティーにおすすめな紅茶」をコンセプトにブレンドしました。
ミルクを入れた時の甘味の広がりや、コクのある味わいが楽しめます。
もちろん、ストレートで飲んで頂くのも「おすすめ!」です。
〜蒸らし時間:1分半〜3分、ミルクティーの時は3〜5分
50g・・450円

100g・700円
オリジナルブレンド
アイスティー
ブレンド

(月ヶ瀬有機栽培
紅茶30%配合)
50g・・460円

100g・720円
フレーバーティー
アールグレイ キーモン茶のまろやかな味わいにベルガモット(柑橘類)の爽やかな香りが
ベストマッチング!リラクゼーションを与える、優しく上品な味。柑橘類や
クリームチーズの様な軽く酸味のある素材との相性が良い。
レアチーズもおすすめ。 

〜蒸らし時間:3〜5分
50g・・520円

100g・800円
アップルティー  花の香りを思わせる甘くやさしい香り。
甘みのある柔らかな味わいで香ばしい渋みが味をひきしめた爽やかなお茶。


〜蒸らし時間:1分半〜3分
50g・・580円

100g・900円
紅茶の味と特徴
月ヶ瀬 紅富貴
 月ヶ瀬 紅ひかり
  月ヶ瀬
ムーンロック
JAS有機栽培国産紅茶
茶葉のグレードについて
紅茶は茶葉の部位とサイズによってグレード分けされます。グレードとは、味の良し悪しを評価するものではありません。
葉の部位によるグレードをご説明します。
フラワリーオレンジペコ(FOP) 枝先端の新芽の部分です。チップと呼ばれることもあります。この部分だけで作られた紅茶は非常に高価なものになります。
オレンジペコ(OP) 新芽のすぐ下の茎の部分が少ない若い葉です。
ペコ(P) オレンジペコのすぐ下の茎の部分がややしっかりした葉です。
ペコスーチョン ペコのすぐ下の葉です。
スーチョン ペコスーチョンより更に下の葉です。ブレンドティーの増量用などに用いられます。
     
ゴールデンルール : 美味しい紅茶の作り方

その他の紅茶に関するお話(マンガ)
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