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ブレンドコーヒー
ストレートコーヒー
コーヒー豆にも数多くの品種が存在します。
それぞれの品種が産地によって特性が異なり、あらゆる「顔」を見せてくれます。
酸味、甘味、苦味といった要素に加え、アロマ、フレーバー、ボディ、口当たりにキレ!
その豆の持つ特性は、焙煎により引き出され、 味わい深いものに仕上ります。
焙煎方法の違いは、こういった所に出てきます。

当店が考えるコーヒーの「旨み」!それは、口当たりのふくよかな甘味と味わい、
そして個性がもたらす深い余韻と鮮度の良さから生まれるキレ!
産地や品種、そしてローストの違い(焙煎方法、焼き加減)も
コーヒーの美味しさを判断する重要なポイントです。チェックしてみて下さい。
香り
香りの豊かさを示します
甘味
甘味度を示します
ボディ
コク、余韻、味わいを示します
酸味
酸味度を示します
中性
口当たりの柔らかさや喉越しの
さっぱり感を示します
苦味
口当たりや喉越しに感じる苦味度を示します
  5段階評価です
新入荷! スペシャリティーコーヒー
ペルー
マラニョン
ペルー ティアラ
JAS認定有機コーヒー生豆100%使用

シティーロースト
(中煎り)
ペルー北部、ロレト州とアマゾナス州にまたがる
アマゾン川の源流に位置するマラニョン渓谷
にて栽培されています。
ここは標高1500〜1700mの高地、寒暖の差が
激しく実が引き締まり、甘味が強く、しかも
刺激のない柔らかい味を醸し出します。
昔ながらの有機栽培にて育まれたコーヒーは、
バランスが良くソフトでクリアーな美味しさ
をお楽しみ頂けます。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
   (100gの価格)
・100g入り・485円
・200〜400g
 入り・・・・・445円
・500g入り・415円
生豆
(100g)・312円
エチオピア
イルガチャフェ
エチオピア イルガチャフェ
JAS認定有機コーヒー生豆100%使用

シティーロースト
(中深煎り)
エチオピアの中でも注目されたコーヒー栽培地
の「イルガチャフェ」ですが、コーヒー豆の栽培
にはとても適した地質と環境を備えています。
2000m近い高地で、昼夜の寒暖差も激しく
コーヒーの実の糖度が高まる最高の環境で
丁寧にコーヒー栽培を行っています。
甘い果実の爽やかな香りと芳醇で個性的な酵母
のような香りとが溶け合って、まったりとした
フルーティーな味わいを作り出しています。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
   (100gの価格)
・100g入り・630円
・200〜400g
 入り・・・・・590円
・500g入り・560円
生豆
(100g)・413円


シティーロースト
(中深煎り)
   
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
・100g・・・・

・1kg以上で
(100g)・・・
生豆
(100g)・・・
コロンビア
サンタ マルタ
コロンビア シエラネバダ 
JAS認定有機コーヒー生豆100%使用

シティーロースト
(中深煎り)
コロンビア北部、カリブ海に面した都市サンタ・マルタ
にあるシエラネバダ山の麓、標高1600mの高地で
有機栽培されたコーヒー豆です。
フェアトレードのもと技術指導や融資そして安定供給
に支えられた600もの小規模農家が集まり、
自然環境保護や堆肥作りなど有機栽培の技術の
向上を図りながら丁寧に育てられています。
コロンビアらしいフラットな味わいでいながら、
適度な苦みと果実味そして後口のコクが味を
引き締めています。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・505円
・200〜400g
 入り・・・・・455円
・500g入り・425円
生豆
(100g)・・319円
コロンビア
サンタ マルタ
コロンビア シエラネバダ フルシティー
JAS認定有機コーヒー生豆100%使用

フルシティーロースト
(深煎り)
コロンビア北部、カリブ海に面した都市サンタ・マルタ
にあるシエラネバダ山の麓、標高1600mの高地で
有機栽培されたコーヒー豆です。
フェアトレードのもと技術指導や融資そして安定供給
に支えられた600もの小規模農家が集まり、自然環境
保護や堆肥作りなど有機栽培の技術の向上を図り
ながら丁寧に育てられています。
少し深煎りする事でフラットな味わいに豊かな香りと
コクが生まれ、苦みと程よい後口の果実感が広がる。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・
510円
・200〜400g
 入り・・・・・
470円
・500g入り・440円
インドネシア
リントンニフタ
リントン マンデリン
シティーロースト
(中深煎り)
インドネシアのコーヒーの中で代表的な存在の
「マンデリン」。スマトラ島の北東に位置するリントン
ニフタ。深く残る豊かなコクと特有のミルキー
フレーバー。適度な苦味とまろやかな甘味、そして
後口の風味とコクを生み出す柔らかな酸味が絶妙な
ハーモニーとなって広がります。個性的で力強い
味わいがお好みの方におすすめです。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
   (100gの価格)
・100g入り・485円
・200〜400g
 入り・・・・・445円
・500g入り・415円
生豆
(100g)・・312円
インドネシア
リントンニフタ
リントン マンデリン フルシティー

フルシティーロースト
(深煎り)
マンデリンの個性を更に引き出す為に深煎りしました。
焙煎を深くする事で、風味が増し個性的な香りと
味わいのバランスが良くなり、調和のとれた味に
なります。酸味はほぼ感じなくなり、余韻にほのかな
甘味と適度な苦味が残ります。苦味をアクセントに
しながら、存在感を強くし個性的な香りと芳ばしい
香りとの調和を楽しめる味わい深いコーヒーです。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・515円
・200〜400g
 入り・・・・・475円
・500g入り・445円
ブラジル
カルモ デ ミナス
ブルボン サント
イルマス ペレイラ農園 イエローブルボン

シティーロースト
(中深煎り)
ブラジルを代表する良質な生産エリア
となった「カルモ デ ミナス」。
豊かな土壌と1200mの高地から生まれた
地勢風味(テロワール)が個性的でかつ
ふくよかな味わいを作り出しています。
ナッツのような香ばしさの中のほのかな甘味、
味を引き締める適度な苦味とコクが味わいの
奥行きを演出しています。
ブラジルコーヒー特有の口当たりに広がる豊かな
味わいとキレのある後口に加え、テロワールと
生産者の方の丁寧な仕事と知恵が更なる味の
深みとコクを作り出しています。是非ご堪能下さい。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
 (100gの価格)
・100g入り・495円
・200〜400g
 入り・・・・・460円
・500g入り・430円
生豆
(100g)・・322円
ブラジル
ミナスジェライス
ブラジル  ムンドノーボ

フルシティーロースト
(深煎り)
この「ムンドノーボ」という品種は、ブラジルを代表する
コーヒー品種の1つで、環境適応能力に優れ、
収穫量も多く、病気に強い。このポテンシャルの高い
コーヒー豆に気温の寒暖を与え、
深いボディと甘味を作り出します。
少し深煎りする事で、口当たりにふくよかさが出て、
香りが増し心地よいアロマが広がります。適度な
苦味と甘味が絶妙で、嫌みのない味わいを
楽しんで頂けます。  
香り
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・
500円
・200〜400g
 入り・・・・・
450円
・500g入り・420円
生豆
(100g)・・315円


シティーロースト
(中深煎り)
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・

・200〜400g
 入り・・・・・

・500g入り・
生豆
(100g)・・
新しい仲間が増えました!
豊かな香りと個性的な味
わいが楽しめるコーヒー豆
なんだって!
是非、おためしを〜!




シティーロースト
(中煎り)
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・

・200〜400g
 入り・・・・・

・500g入り・
生豆
(100g)・
ザンビア カサマ
ザンビア カサマ NCLL農園
〜カチモール カスティージョ〜

フルシティーロースト
(中深煎り)
アフリカ南部の内陸部に位置する国ザンビア。
ザンビア北東部のカサマ市「NCLL農園」で育まれた
「カチモールカスティージョ種」。
シャープでキレのある味わいと広がる余韻が特徴。
その特徴を活かす為、少し深めの焙煎をする事で、
香ばしい香りと適度な苦味を引き出し、後口に
ジワッとチョコレートかキャラメルの香りにも似た
余韻と果実香が広がる。
香り  
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・
430円
・200〜400g
 入り・・・・・
390円
・500g入り・360円
生豆
(100g)・273円
ルワンダ
ニャマガベ

ルワンダ バフ ブルボン
シティーロースト
(中深煎り)
ルワンダ南部二ャマガベ。「バフコーヒーニャルシザ
農協」で精製処理された「ブルボン種」のご紹介。
香ばしさの中に広がる果実味とウッディーな風味が、
樽香の利いたワインのようで、口当たりにしっかりと
風味とコク、そして柔らかな酸味を味わう事が出来ます。
キレの良い後口と深い余韻もまた美味しさを演出。
コーヒー審査会(COE)に3度入賞したクオリティーを
是非お楽しみ下さい。
香り
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
  (100gの価格)
・100g入り・
600円
・200〜400g
 入り・・・・・
560円
・500g入り・530円
生豆
(100g)・・392円


シティーロースト
(中深煎り)
香り
甘味
酸味
苦味
ボディ
中性
・100g・・・

・1kg以上で
(100g)・・
生豆
(100g)・・
日頃からご愛顧頂き誠に有難うございます。
この度、コーヒー豆の高騰、コーヒー袋(資材)の高騰などに伴い、当店コーヒー豆の価格とその表示・サービス
の変更をさせて頂くことになりました。
2016年9月中旬よりコーヒー豆全品の価格変更を致しました。
< 表示例 >
100g入り      価格・・・340円

200g〜400g入り 価格・・・300円

500g入り以上   価格・・・・275円

価格表示の大きく変わる所
@ 3つの価格で表示
   コーヒー袋、1袋に入っているグラム。
   ○ 100g入り(100gが入った状態)
   ○ 200〜400gが入っている状態の100gの価格
   ○ 500g入り(500g入っている状態の100gの価格)
A 1kgの特別価格の廃止・・・1kg以上特別価格廃止に伴って、3つの小分けサービスも終了致します。
                    今まで1kg以上でご購入頂いていたお客様には大変ご不便をお掛け致
                    します。
B 500g価格の導入
C 「100g入り」価格の導入・・・コーヒー袋1枚に対して100g入っている状態の価格です。
                    今、100g入りを複数個お買い求め頂いているお客様は、価格変更後
                    大きく価格が変わる事になります。
                    200g以上の小分けをおすすめ致します。
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